学術情報データベース - 目加田　優子

メカタ　ユウコ MEKATA Yuko
目加田　優子

所属文教大学健康栄養学部管理栄養学科

職種准教授

著書・論文歴
著書	エビデンスに基づく競技別・対象別スポーツ栄養,p211-216 (共著) 2021/04/15
著書	健康・栄養科学シリーズ　応用栄養学（改訂第7版）,p249－280 (共著) 2020/11/05
著書	健康・栄養科学シリーズ　応用栄養学（改訂第６版）,p249－280 (共著) 2020/03/30
著書	スポーツを楽しむための栄養・食事計画-理論と実践-,ｐ44-54，ｐ92-99 (共著) 2016/08/30
著書	新編　応用栄養学実習－健康なライフステージのために－,192-216 (共著) 2015/03/31
著書	カレント基礎栄養学,ｐ177-194 (共著) 2014/04/01
著書	応用栄養学実習　第5版,198-219 2014/03/01
著書	スポーツ栄養・食事ガイド　競技力向上とコンディショニングのためのスポーツ栄養学.２．スポーツにおけるエネルギー代謝とエネルギー需要,6-12 (共著) 2009/11/01
著書	管理栄養士国家試験　過去問題集2010 (共著) 2009/10/16
著書	フードオーガナイザー講習会テキスト.第3章「食」についての現代、西洋的な考え,36-54 (共著) 2009/10/01
著書	食べ過ぎた分の消費歩数つき　カロリーBOOK (共著) 2008/11/25
著書	トレーニングリーダー養成講座．6章　スポーツ選手と食事法,75-80 (共著) 2005/04/01
論文	高校野球全国大会出場選手の体格に関する調査湘南フォーラム2024 28,129-134頁 (共著) 2024/03/08
論文	スポーツと栄養・食生活 (単著) 2023/09
論文	Typical Japanese dietary pattern of meal consumption is positively related to healthy eating in university athletes J Phys Fitness Sports Med, 9 (3): 95-104 (2020) 9 (3),95-104頁 (共著) 2020/05/13
論文	食のデザイン湘南フォーラム：文教大学湘南総合研究所紀要 17,75-81頁 (単著) 2013/02/25
論文	Effect of Egg Protein Supplementation on Muscle Strength and Serum Free Amino Acid Concentrations Nutrients 4,1504-1517頁 (共著) 2012/04
論文	Effects of Walking Speed and Step Frequency on Estimation of Physical Activity Using Accelerometers J Physiol Anthropol 30 (3),119-127頁 (共著) 2011/03
論文	大学女子新体操選手の体内鉄栄養状態とたんぱく質摂取状況体力科学 59 (5),475-484頁 (共著) 2010/10/01
論文	大学生における慢性機能性便秘発言に及ぼす性および生活習慣との関連―横断的研究― 栄養学雑誌 67 (4),157-167頁 (共著) 2009/08/01
論文	既存の指標および新規指標の追加による高精度の身体活動量評価方法の開発 Research Papers of the suzuken memorial fundation 27,99-105頁 (共著) 2008/08/01
その他	Effect of Egg White Protein Supplementation Prior to Acute Resistance Training on Muscle Damage Indices in Untrained Japanese Men Monten.J.Sports Sci.Med. 3 (2),5-12頁 (共著) 2014
その他	更年期女性の骨量低下と運動、食生活の関わり日本食育学会誌 3 (2),60-66 (共著) 2010/04/01
その他	Blood substrates and hormonal responses to increased egg white protein intake prior to a 12,000m running in heat Journal of Nutritional Science and Vitaminology 154 (2),154-162 (共著) 2008/04/01
その他	たんぱく質含有量が異なるエネルギー等価食が一過性走運動後の白血球数およびIL-6濃度に及ぼす影響体力科学 57巻 2号，249-260. 57 (2),249-260 (共著) 2008/04/01
その他	群馬県N町在住高齢者の加齢による身体栄養状態の変化に関する実態調査東京農業大学農学集報 52 (4),161-166 (共著) 2008/03/01
その他	卵白の摂取タイミングの違いが運動回復期の疲労感および血中アミノ酸動態に及ぼす影響平成18年度財団法人旗影会研究助成に関する報告書,67-75 (共著) 2007/10/01
その他	暑熱環境下での一過性走運動による甘味嗜好性変化のパターンと栄養素摂取量との関わり栄養学雑誌 65 (3),135-141 (共著) 2007/06/01
その他	足浴における人工ぼう硝泉が自律神経活動に与える影響東京農業大学農学集報 51 (4),185-192 (共著) 2007/02/01
その他	Effects of a fixed dietary intake on changes in red blood cell delta-aminolevulinetae dehydratase activity and hemolysis Internatkonal journal of sports nutrition exercise metabolism 116,597-610 (共著) 2006/12/01
その他	Dietary intervention might enhance the RBC cell metabolism Japanese Journal of physicak fitness and sports medicine 55,173-178 (共著) 2006/10/01
その他	Effect of dietary hemo-iron intakes on the prevention of iron-deficiency anemia Japanes journal of physical fitness and sports medicine 55,193-198 (共著) 2006/10/01
その他	Physical activity and nutritional intakes in the community-dwelling elderly:the Nakanojo Study Japanese Journal of physical fitness and sports medicine 55,199-203 (共著) 2006/10/01
その他	温泉利用と生活・運動指導を組み合わせた総合的健康教育に関する実証的研究－人工芒硝泉による足浴が自律神経活動に及ぼす影響温泉利用と生活・運動指導を組み合わせた総合的健康教育に関する実証的研究　平成17年度　総括研究年度終了報告書,74-85 (共著) 2006/05/01
その他	モータースポーツプロジェクト活動レポート－レポート４　レーシングドライバーに対する食事サポート東海大学スポーツ医科学雑誌 16,18-22 (共著) 2004/03/01
その他	Effect of body iron stores on induces of biosynthesis and destruction of red blood cells after a single session of cycling exercise Japanese journal of physical fitness and sports medicine 51 (2),225-234 (共著) 2002/04/01
その他	Hemodynamic chamge of left ventricle at extreme exercise:evaluation of upright bicycle stress echocardiography in cross country racer. Journal of noninvasive cardiologu 3,188-191 (共著) 1999/03/01
その他	呼気13CO2トレースによる筋糖代謝機能の解析宇宙利用シンポジウム 12,87-90 (共著) 1995/12/01
その他	呼気13CO2/12CO2同位体比測定およびVo2、Vco2連続測定の組み合わせによる糖負荷 13C医学 5巻　24-25． 5,24-25 (共著) 1995/08/01
その他	液状流動食A-3の使用成績―遷延性意識障害患者を対象として― 基礎と臨床 29 (17),4529-4543 (共著) 1995/04/01
その他	魚の摂取と運動負荷が血清脂質、過酸化脂質、抗酸化物質に与える影響女子栄養大学学位論文（栄養学修士）　女子栄養大学紀要 (25),207-209 (単著) 1994/06/01